オレンジピールは研磨職人にとって忘れられない夢のひとつだ。 オレンジピールは、ミクロなスケールでの鋼の硬度の高低から生じる。 硬度の高低は、金属組織の均一性の結果であり、金属組織の不均一性は、ミクロなスケールでの組成の偏析から生じる; 組成は、ほとんどが浅田、脂肪鉄、パーライトの産物であり、組成の偏析は、大きな鍛造ブロックでは消えない悪夢である。 金型靭性は偏析と最も大きな相関関係がある

以下は2344バイアスの金属組織写真。 暗い場所は、高い組成の場所（炭素と合金の濃度が高すぎる）炭化物粒子（針のような浅田散乱鉄）がたくさんある、より明るい場所通常の（脂肪粒鉄）研磨、暗い場所は、より耐摩耗研削、除去速度が遅く、明るい場所は、より少ない耐摩耗研削、除去速度が速いので、それは表面の金属除去速度が均一ではないので、原因となります。 表面は、いわゆる “オレンジピール “を生成するために不均一と反射である。